Septembre – bientôt les vendanges, le temps le plus heureux de la vigne, celui de l’allégresse décrite par Balzac.
A côté du château de Gevrey-Chambertin, se situe le Domaine des Chézeaux. Belle demeure de village aux tuiles dorées, installée dans un joli parc arboré. Tout y prête à la rêverie. Le noisetier proche du perron. La serre, le potager et les rangs de vignes qui profitent du soleil couchant.
Ici viendront vivre quelques vendangeurs chanceux dernière semaine de septembre. En effet ils dégusteront chaque matin les confitures faites maison par tante Cathy. S’en suivra une journée de travail dense dès 7h du matin. Accroupis dans les rangs, un sécateur à la main, veillant à ne pas secouer ses vignes, ne pas faire éclater ses raisins…on rira de bon coeur, en pensant au dîner de la paulée!
Ce Domaine a été créé en 1982, à partir d’un domaine viticole dans la famille Mercier depuis 1928. Aujourd’hui propriétaire de 4 ha de vignes en Côte-de-Nuits dont 2 ha de grands crus entre Gevrey-Chambertin et Chambolle-Musigny.
Le Domaine des Chézeaux est propriétaire de près de 60% des Griotte-Chambertin, le plus petit des 9 grands crus.
CHAMBERTIN
‘Le Roi des Vins’ . . . .
‘La Race de la Puissance’ . . . .
Vin Charnu, corsé, au bouquet de fruits noirs, de rose et de violette qui s’exprime admirablement avec le temps
CLOS SAINT DENIS
Cuvée Vieilles Vignes
‘Le Mozart de la Côte’ . . . .
Partition toute en finesse rélévant des arômes de cerises et de fruits noirs rehaussés d’épices.
Gevrey-Chambertin 1er Cru
Les Cazetiers
‘Un des Premiers Crus les plus complexes de la Côte’. Séveux, corsé, tannique avec son fruit révélé par la rose et la giroflée.
Gevrey-Chambertin 1er Cru
Lavaux-Saint-Jacques
‘Un des grands Seigneurs de la Côte’.
Baies sauvages et violette pour une grande élégance.
Chambolle-Musigny 1er Cru
Les Charmes
Élégant, sensuel, féminin.
Alliance raffiné de fruits rouges et noirs
No related posts.
